Экс-повар Елизаветы II рассказал о её любимом блюде
Оказалось, что венценосная особа не слишком-то капризна в еде: её любимое блюдо это картофель фри с рыбой. МакГрейди рассказал, что особенно Елизавете нравилось филе рыбы, обвалянное в панировке, а потом запеченное вместе с картофелем в духовке.
Это традиционное британское блюдо, известное под названием фиш-энд-чипс (Fish and Chips). Повар сказал, что в официальном меню Букингемского дворца его переименовали на французский лад и называли Cabillaud et Pommes Pont Neuf.
Повар резал картошку идеально ровными прямоугольниками и королева съедала всего-лишь шесть кусочков за один раз. Вместо тартара королева Великобритании предпочитает голландский соус с эстрагоном. Вот тут МакГрейди приходилось потрудиться - этот соус в магазине не купишь и он сложен в приготовлении.
Кстати, что касается употребления алкоголя: Елизавета II перед ланчем пропускает стаканчик джина Dubonnet с долькой лимона и большим количеством льда. А во время ланча королева выпивает бокал красного вина. Похоже, секрет долголетия раскрыт!
Источник:
50 комментариев
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена