Лакомство с огоньком: не плати, если сможешь съесть!

Может ли мороженое быть острым? Звучит абсурдно, но если мы говорим об угощении, подаваемом в деревне Хирата в японской провинции Фукусима, - то да, разумеется! Здесь подают специальное мороженое, щедро посыпанное молотым перцем хабанеро, количество которого варьируется в зависимости от любви клиента к острому. Это действительно опасный аттракцион: прежде, чем съесть его, ты должен подписать документ, гласящий, что ты ешь это мороженое по собственной воле, - такой документ освобождает продавца от ответственности за то, что случится с клиентом.
История ныне известного мороженого хабанеро из Хираты восходит к катастрофе на Фукусиме в 2011 году. До того, как на регион обрушилось цунами, и страх перед радиационными осадками начал охватывать страну, в деревне никогда не было проблем с продажей овощей. Но потом все пошло под откос, и местные жители начали искать новые способы заработка.

Трех местных фермеров привлекла идея выращивания симпатичных маленьких перцев хабанеро. Увы, они не задумались о том, что эти перцы слишком острые для большинства японских потребителей. Они не могли найти рынок для своей продукции, да и добавление перца к мисо и карри тоже не удавалось.
В 2015 году во время мозгового штурма, пытаясь придумать, как они могли бы использовать перец хабанеро, фермеры решили применить его в качестве ингредиента для мягкого мороженого. Идея прижилась, и привлечение любителей острого, желающих попробовать мороженое Хабанеро", стало центральной частью рекламных усилий деревни.
Приготовление мороженого "Хабанеро" — не самая легкая работа в мире. Рабочие в перчатках, масках и защитных очках посыпают угощение обжигающим язык порошком перца хабанеро. Но еще сложнее будет съесть необычное лакомство.

Смельчаки, решившиеся попробовать это угощение, могут выбрать различную степень остроты, причем самая крайняя — адская острота — предлагается бесплатно, если претендент сможет его съесть. Таким образом тот, кто съест это мороженое, может не только прославиться, но и сэкономить 500 иен, или $3,80.
Корреспондент популярного японского реалити-шоу недавно ездил в деревню Хирата, чтобы попробовать знаменитое мороженое Хабанеро, и выбрал самый острый уровень. Хотя в начале эксперимента он выглядел смелым и решительным, в конце концов, он зарыдал и стал заливать в рот холодную воду, не доев лакомство.