Секрет доктора Моро: как простой морковный суп спас умирающих от диареи детей

Ведь тогда рядовые проблемы с желудком и даже диарея могли закончиться летально. К счастью, доктор Эрнст Моро нашёл довольно простое решение. Кто же он такой?

Австрийский врач родился в 1874 году в семье, где помимо него было ещё семеро детей. Вероятно, это также повлияло на его позже возникший интерес к педиатрии. Повзрослев, Моро получил докторскую степень, а также начал сотрудничать с Теодором Эшерихом, ставшим первооткрывателем кишечной палочки.

Однако на этом он решил не останавливаться, поэтому отучился отдельно на педиатра и возглавил детскую поликлинику в городе Гейдельберг, которую успешно сделал центром международного сотрудничества.

Именно там он и сделал открытие, вылечившее младенцев от диареи, когда не было ни антибиотиков, ни противодиарейных препаратов. На протяжении ещё 100 лет учёные не могли объяснить, почему оно сработало.

И этим самым открытием стал обычный морковный суп. Несмотря на свою простоту, врачи были удивлены эффективностью этого  средства, останавливающего даже самую тяжелую диарею. Секрет супа же раскрыли лишь в 2002 году, когда обнаружили в нём олигосахариды, предотвращавшие прилипание вредных бактерий к стенкам кишечника.

Однако на этом открытия Моро в области педиатрии не закончились. Именно он открыл синдром детских коликов, необходимость стерилизации детских бутылочек и кормления малышей грудью, а также разработал яблочную диету для лечения диареи. Кроме того, он создал кожный тест на туберкулёз, который использовали до 1960-х годов.

Несмотря на то, что у самого Моро был лишь один ребёнок, невозможно сосчитать, скольким детям его открытия дали возможность жить дальше.