Повар московской чайханы сварился в собственном супе

Я как бывший работник кухни, могу сказать что почти везде так. Кафель легче всего мыть. Но кафель используется промышленного типа, без глянцевой глазури.. он не такой скользкий, и самое важное - нужна обувь с хорошей подошвой нескользящей, многие промышленные предприятия изготавливают такую.. она в обычных магазинах не особо продаётся, только если в строительных, зато по безналу купить не проблема. Мне такие выдавали, очень хорошее сцепление с полом. Ну и пол каждые пол часа или час мыть надо чем-то жирорастворимым (потому что на кухне, неизбежно мелкие капельки масла и другие жидкости будут осаждаться на поверхность), и разумеется в тех случаях если что-то разлили.
И да, вы верно подметили, начальство отгребёт.. потому что не заинструктировало (и должным образом не проследило) этого повара, как перемещаться, какой вес и габариты предельные можно в одиночку таскать, в какой обуви он вышел на смену, и как часто и чем протирают кухню. Но , если руководство грамотное, то кары будут не сильными, потому что грамотное руководство заставляет тебя постоянно расписываться и везде вешает камеры.. помыл руки - поставил роспись и время, помыл пол - поставил роспись и время, вышел-пришёл на смену\обед\перекур - пробиваешь магнитную карточку, взял химикаты со склада - расписываешься , ставишь время, указываешь объём.
И допустим, если ты повар, и вышел на смену не в нужной обуви, а в удобной, и расписался что заступил на смену и выполнил все необходимые требования ТБ - то при ЧП, основным виноватым, будешь ты, так как сам себе устроил ловушку. Нас дрючили даже за не завязанный фартук, мол он не плотно прилегает к телу, а болтается на шее.. вот наклонишься ты над мясорубкой промышленной, фартук туда соскользнёт, и будут котлетки с повышенным содержанием мяса.. там конечно стопорная автоматика есть, не даст человека прокрутить, но лишиться пару пальцев или кисти - довольно не сложно, если ты наплевательски относишься к униформе и думаешь, что она исключительно для красоты.
По человечески жалко парня, такие ожоги крайне опасны, пускай выздоравливает и больше не попадает в такие ситауции. А виноватых установит следствие, тут записи с камер мало, надо ещё внутреннюю документацию смотреть, кто как и кого инструктировал , какие обязанности и регламенты действовали на момент проиществия.

Еще как огребет. У нас при несчастных случаях инженеры ТБ насилуют всех кто не уследил. Причем дрючат основательно, со знанием дела.

Расписался - поставил подпись. Роспись - это на потолке и стенах для красоты.
Чисто для занудства.

Вот именно. Иногда так пишут, будто русский им не родной. Идиоты.

Света, только всё же "накрОпал", а накрАпывает дождик.