15 необычных способов подачи блюд, доказавших, что иногда лучше воздержаться от креатива
Еда должна быть вкусной и по возможности полезной.
Но с приходом моды на выкладывание в социальные сети блюд перечень требований расширился. Нужно ещё и так красиво оформить еду, чтобы другие пользователи, увидев кулинарный шедевр, сразу побежали в заведение, горя желанием попробовать оригинальное блюдо. Но, как известно, лучшее – враг хорошего. И иногда лучше воздержаться от полёта фантазии и использовать лаконичные тарелки и простейшее оформление.
1. Это не бонсай, а неизвестное науке блюдо
Источник:
Осталось определить, какие его части съедобны, а какие – декор.
2. С какой стороны к этому подобраться?
Источник:
Удивительно, но это довольно известное блюдо – говядина Веллингтон, почему-то приготовленное на колючей проволоке.
3. Это уже явная вкусовщина
Источник:
Зато много.
4. Оно на лопате
Источник:
Которое в действительности представляет собой классический английский завтрак.
5. Вампирская эстетика
Источник:
А на деле просто оригинальная подача Кровавой Мэри.
6. Всего лишь куриные крылышки
Источник:
Видимо, не свыклись со своей участью и всё ещё хотят улететь.
7. Морковный латте, ты ли это?
Источник:
Имеет место быть, но не в буквальном смысле использования корнеплода в качестве чашки.
8. Какова красота!
Источник:
Только что здесь еда?
9. Пеногривая лошадка
Источник:
Даже конь выглядит унылым из-за такой подачи десерта.
10. Свежее свежего
Источник:
Суровое самообслуживание.
11. Мясо «Барби»
Источник:
Па-ма-ги-ти!
12. Куча мала
Источник:
Как это употребить и не развалить?
13. Эстетика подачи оливок
Источник:
Миниатюрное деревце не в восторге от такой идеи.
14. Лестница-кудесница и каморка под ней
Источник:
В целом забавно, но не очень гигиенично.
15. Комплимент от шефа
Источник:
Цитрусовая пенка в ёмкости в виде гипсового слепка ротовой полости шеф-повара. Похоже, что идея подачи позаимствована из какого-то безумного ужастика.
Источник:
13 комментариев
6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Но это свойственно многим. Это как следование масмаркета за "высокой модой", так и в еде. Ведь представлена далеко не высокая кухня, а нечто сравнимое с фастфудом, в большинстве своем, но подача... Это мягко говоря, не очень удобно. Но зато как в "лучших ресторанах!".
Я вот люблю куриные крылья и бургеры, ничего зазорного в этом не вижу. Но не стану есть в подобном варианте. Хрючево.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Дорогой ресторан- шоу- высокая кухня. Цель- поразить вкусом и представлением.
Фаст-фуд и прочее, что делается для насыщения должно быть быстрым и удобным.
Разницу уловили? А теперь прекратите кудахтать и учитесь сначала думать, а потом писать. Договорились?)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Вы читать вообще не умеете?
Прошлый пост- большинство "высокой" кухни.
Этот пост_ большинство Фаст-фуда.
Кто Вас так обидел в этой жизни, что Вы стали таким клоуном?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена