Журналисты запечатлели на видео всю "кухню" кафе "Шоколадница" для Роспотребнадзора

— А ты пробовала оливье, оно кислое?
— Да, кислое, но никто не жаловался.
— Так что, ложить?
— Ложить!
Сотрудники долго думают, что же делать с испорченным оливье... Решение находится очень быстро — на тарелки и в зал, приятного аппетита!

Как так получилось, что суперпопулярная "Шоколадница" с более чем 20-летней историей и вполне ресторанным чеком, объединяющая более 200 заведений бренда в Москве, по сути стало напоминать обычную столовку?

Протухшие блюда, наглое перебивание сроков годности и грязные руки поваров, похоже, стали нормой для московского кафе с отнюдь не дешёвым чеком, - сообщает "SHOT Проверка", журналисты которой внедрились на кухню "Шоколадницы" под видом сотрудников, и засняли всю жесть, которая там творится по вине недобросовестных сотрудников.

Легендарные блинчики, от которых до вас кто-то отказался, ещё полдня пролежат на кухне в ожидании другого гостя. Затем несовершенства блюда ювелирно прикроют, посыпав сверху кокосовой стружкой и полив подтёкшим шоколадом. "И нормально будет!" — говорят сами сотрудники, которые наплевали на все правила и стандарты.

Скандальное разоблачение канал опубликовал 21 августа.

Теперь проверкой кофейни сети "Шоколадница" займутся Роспотребнадзор и Прокуратура. Запросы в ведомства уже отправлены депутатом Госдумы Сергеем Каргиновым, вице-президентом российского подразделения Международного комитета защиты прав человека Иваном Мельниковым и редакцией.
Адреса "Шоколадницы", где поработали "тайные агенты" также опубликованы:
— г. Москва, ул. Площадь Победы, 1, корп. Б
— г. Москва, ул. Свободный проспект, 33
Именно в этих заведениях обнаружена подмена сроков годности продуктов , несоблюдение стандартов уборки производственных помещений и много чего ещё интересного.
Теперь владельцам сети придется обратить внимание на происходящее, иначе посетители проголосуют ногами.