Вы будете толстыми! Предки «подложили свинью» современным китайцам

Однако оказалось, что в Пекине уровень ожирения населения семимильными шагами догоняет богатые страны. Так что даже приходится бороться с ним на государственном уровне, но пока ничего не выходит.

Процент ожирения в Китае не догнал американский, но пугает, что процент растет быстрее, чем в любой другой стране. Если нынешние тенденции сохранятся, к 2030 году по прогнозам превысит 60 процентов от населения.

А все потому что виноваты предки!

Вообще в Китае есть традиция баловать детей едой, пухлый ребенок – хороший ребенок. А все потому что у Китая большая история борьбы с голодом и нищетой, и еда считалась богатством и успехом.

По данным ЮНИСЕФ и Пекинского университета, уровень детей с избыточным весом и ожирением в Китае вырос в четыре раза с 2000 года. Неслабо, да?

Логично, что дети с избыточным весом часто становятся взрослыми с избыточным весом или ожирением. Ведь они привыкли столько есть и не контролировать себя.

Так что сейчас более половины взрослых китайцев уже имеют избыточный вес. (у нас это 62%, сразу привожу цифры, чтобы не было спора, где хуже, где лучше). Но с другой стороны это признак доступности еды!

Но есть нюанс

Вы наверняка знаете, что у азиатов довольно жесткое отношение «к жирным», тут внешности уделяется до безумного пристальное внимание. И толстых тут считают иначе.

Известная китайская актриса Линг потрясла всех своим преображением. Как думаете, без оземпика не обошлось?

В Китае ИМТ (индекс массы тела) более 24 считается «избыточным весом», а более 28 — «ожирением». А в то время как в Австралии пороговые значения составляют 25 и 30. У нас тоже от 25 считается, это по таблице от ВОЗ.

Почему толстеем?

Во-первых, китайский рынок быстрого питания удвоился всего за восемь лет. Это прямо ощущается, маленькая забегаловка с большими порциями есть буквально на каждом углу! Невероятно удобно.

Во-вторых, менее тяжелая работа в принципе, все меньше людей работают на фермах до заката.

Плюс рост доходов приводит к тому, что китайцы покупают больше обработанных продуктов, очищенного риса и жирного мяса.

Почему китайцы толстеют, а японцы нет?

Культурный код страны, как говорят аналитики. Рестораны в Китае часто являются семейными и часто используют чрезмерное количество масла и приправ, что приводит к более высокому количеству килоджоулей.

Плюс ту самую свинью подложили своим потомкам предки китайцев. Длительная нехватка продовольствия в прошлом в Китае фактически привела к метаболическим и эпигенетическим изменениям, которые повлияли на риск ожирения у будущих поколений. То есть их тела куда активнее реагируют на калорийную пищу, чем у других азиатов.