Почему угрей не разводят в неволе? Дело в великой тайне их размножения

Для начала определим суть проблемы. Угри не размножаются в неволе, но почему же это всех так волнует? Дело в том, что угорь — важный промысловый вид. Если вы его не кушаете каждый день, это ничего не значит: мировое производство этой рыбы сопоставимо с селёдкой — самой распространенной застольной рыбкой в СНГ. Свыше 300.000 тонн в год, на минуточку!

Но ведь селёдка тоже не размножается в неволе, так чего люди так переполошились?

Популяция селёдки, в отличие от угря, вымирать пока не собирается. А вот самые распространенные и широко добываемые из 23 видов угрей: американские, европейские и японские — сегодня находятся на грани исчезновения. Поэтому критически важно наладить полный цикл разведения рыбок в неволе.

Но наладить это размножение это не получается. А всё из-за мудреного способа размножения. За время жизни угорь проходит 4 стадии взросления. Первая — личинка, или лептоцефал. Микроскопическая малявка, которую болтает на уровне планктона, похожа на жуткого рыбьего призрака. Прозрачное тело, зубы-иглы и немигающий взгляд, пронизывающий насквозь.

Вторая стадия — стеклянный угорь. В этот период молодь более-менее становится похожей на рыбу. Малек спешит из моря в реки — растут угри исключительно в пресной воде. На этой же стадии компании вылавливают угрей на фермы.

Рыбех сажают в бассейны и усиленно кормят, чтобы те поскорее достигли третьей стадии — жёлтых угрей. Это тот самый угорь, которого мы видим на прилавках. Убойное количество калорий делают своё дело: нужную массу рыбы набирают всего за год!

Дальше держать угрей бессмысленно. Всё потому, что добиться их нереста в неволе почти невозможно. Для размножения должна наступить финальная стадия — серебристый угорь. В естественной среде рыб созревает до неё от 5 до 20 лет. А после — отправляется в долгое путешествие. Европейские популяции размножаются в Саргассовом море. А находится оно, между прочим, у берегов Северной Америки. Получается, что угри переплывают Атлантику и преодолевают от 5000 до 7000 км!

Технически, взрослых угрей можно обколоть гормонами, заставить плавать на рыботренажёре, поиграть с солёностью их аквариума. После такого квеста у угрей созреют икра с молоками, и они даже захотят нерестится. Это долго, дорого, но сделать можно. Только вот что делать с личинками первой стадии, лептоцефалами, люди пока не придумали.

В одном эксперименте учёным удалось поддерживать жизнь в популяции новорожденных угорьков почти год, только толку — в дикой природе лептоцефалы уже через полгода переходят на вторую стадию развития и превращаются в стеклянных угрей. А в аквариумах угрята плохо кушают, страдают и погибают, никакого роста.

Главная причина гибели молодняка угрей — неправильное питание. В океане личинки питаются морским снегом — этакой мешаниной из планктона, крошек падали, водорослей и прочего мусора, что плавает в толще воды и потихоньку оседает вниз. В условиях аквафермы такой снежок сделать практически невозможно. Вот и получается, что из-за всех этих сложностей на сегодняшний день угри никак не могут эффективно воспроизводить популяцию себе подобных. При этом запрос на мясо рыбы никуда не девается! Фермы вылавливают диких угрей безвозвратно, отчего популяция вида медленно, но верно сокращается.