Япония впервые за 50 лет продает финвалов, а никто их не ест

Что было с китами все эти годы

На самом деле бить китов Япония начала еще раньше. В 2019 году она вышла из Международной китобойной комиссии. Но вот финвалов в список разрешенных видов добавила только в этом году, все, чтобы у китобоев было больше добычи и мяса.

В 1976 году Комиссия признала финвала видом, подлежащим защите от чрезмерной охоты. Но Япония недавно заявила, что сама все подсчитала и сказала, что популяция финвалов в северной части Тихого океана достаточна, чтобы на нее охотиться. Они, кстати, были почти истреблены у берегов Японии несколько десятков лет назад. Но тогда было сложно отслеживать популяции точно.

А все потому что после Второй мировой войны мясо китов было доступным источником белка для недоедающего населения. Тогда все ели китов, в 1962 году добыли рекордных 233 000 тонны китовьего мяса. Сравните, что сегодня с трудом съедается 2000 тонн, все предпочитают другой вид мяса.

Чиновники заявили, что в этом сезоне было поймано 30 китов — это половина от квоты в 60 особей. Вообще Япония установила общую квоту на вылов - 379 особей для трех других видов китов: малых полосатиков, китов Брайда и сейвалов.

И вот уже проданы первые 1,4 тонн свежего мяса нескольких финвалов, пойманных у Хоккайдо.

А самым деликатесным считается мясо хвоста финвала, его в Японии называют ономи. И оно ценится очень дорого - 200 000 иен (135 тысяч рублей) за килограмм.

И чем больше кит, тем ономи вкуснее и жирнее.

На самом деле мало кто хочет китов

В прошлом году японские китобои поймали 294 малых полосатика, китов Брайда и сейвалов. То есть менее 80 процентов квоты! Это меньше, чем Япония же убивала раньше в Антарктике и северо-западной части Тихого океана в рамках исследовательской программы.

Чиновники китобойного промысла связывают сокращение улова с изменением климата, но многие говорят, что причиной может быть чрезмерная охота.

Чтобы удержать отрасль китобоев на плаву нужно поднять потребление мяса с 2 тысяч тонн до 5 тысяч. И это довольно сложно, есть мясо куда привычнее и дешевле, японцы не особо спешат раскошеливаться. И в ранг деликатесов мясо не перешло, все помнят, что страна ела китов от голода.

Так что китов убивают, а куда девать – пока не знают. Только если другое мясо подорожает, в этом будет какой-то смысл, кроме как идеи фикс японского правительства.