«Температура была 39,1°C»: под новый год жителей Перми накормили в общепите салатами с сальмонеллой и устроили массовое отравление
После этого представители торговой точки якобы предлагали людям деньги за молчание об инциденте.
В Перми случился конфуз перед самыми новогодними праздниками. Местные закупились готовыми салатами в сетевой пекарне «Хлебница» и вскоре им поплохело: поднялась температура, началась рвота и прочие признаки сильнейшего отравления.
Пришлось вызывать скорую или мчаться в больницу самостоятельно.
Предварительно, у пострадавших нашли возбудитель сальмонеллеза. А сколько точно людей траванулось - до сих пор неизвестно. Возможно, кто-то из них ещё не обратился к врачам.
Одна из отравившихся позже рассказала, что руководство пекарни якобы предлагало деньги за молчание об инциденте с салатиками:
Они сами позвонили пострадавшим и предлагали 45 тысяч рублей, чтобы все все забыли, не писали заявление и никуда не обращались. Я отравилась салатами из «Хлебницы». Приобрела «Оливье» и «Курица с ананасами» 28 декабря на Парковом. Утром 29 декабря мне стало плохо, температура была 39,1°C. Вызвала в этот же день скорую помощь и неотложную помощь. 3
1 декабря меня госпитализировали в инфекционную больницу, 7 января меня выписали. Новый год встретила там в очень плохом состоянии. Сейчас сижу на диете после выписки, поддерживаю микрофлору, так как все еще есть последствия после перенесенной болезни. Я 10 января пойду писать заявление в полицию.
Ну а в общепит нагрянули с проверкой и Роспотребнадзор нашёл там множественные нарушения. Пока харчевню прикрыли на на срок от 30 до 90 дней и возбудили уголовное дело по статье об оказании небезопасных услуг.
Источник:
40 комментариев
17 часов назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена13 часов назад
Сальмонелла, содержится на поверхности свежих яиц, реже - внутри самих яиц. При варке яиц сальмонелла погибает, но для этого яйцо должно кипятиться не менее 10-15 минут.
Скорее всего одни и те же люди готовили разные салаты, а возможно - кондитерку. Оттуда и заражение.
Самые опасные блюда - это те, которые содержат сырые яйца, например тирамису.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена12 часов назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена17 часов назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена