Сырозамещение и сельское хозяйство

 
Экспорт сыра из России по итогам 2024 года вырос на 22% по сравнению с предыдущим годом, до 33 тысяч тонн, сообщает центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ.

При этом на первом месте среди импортеров Казахстан (52%), на втором — Белоруссия (15%), на третьем — Узбекистан (12%).

Подчеркивается, что в 2024 году значительно увеличился экспорт российского сыра в Китай: согласно данным ГТУ КНР, поставки составили около 440 тонн на сумму около двух миллионов долларов. В сравнении с предыдущим годом показатели выросли в 4,5 раза как в физическом, так и в стоимостном выражении.

Объёмы пока что небольшие. Китайцы съедают 50 тысяч тонн сыра в год, так что наши сыровары заняли всего лишь один процент китайского рынка. Однако если спрос на русский сыр в Китае будет большим — а там народ активно сметает с прилавков всё русское, вплоть до легендарной Балтики-девятки — нарастить объёмы поставок можно будет очень быстро, буквально за 5-10 лет.

 
Сельскохозяйственный 2024-й год в России получился весьма сложным, такого сочетания неблагоприятных погодных условий, охвативших в итоге практически все регионы, не было уже много лет. Тем не менее, аграрии собрали очень приличный урожай, а по некоторым важным культурам он и вовсе стал рекордным.

Урожай зерна в России в 2024 г. составил 125 млн т. Несмотря на то, что это значительно ниже предыдущих двух лет (рекорд — 158 млн т в 2022 г.), этот показатель стал шестым в истории. Также подчеркнём, что шестой год подряд урожай превышает 120 млн т — отметки, которая всего 10 лет назад считалась бы рекордной. Лучший результат советского периода — 127,4 млн т в 1978 г. Однако, как показывает практика, приписки в советском сельском хозяйстве никто не отменял.

Урожай пшеницы в России в 2024 г. составил 82,4 млн т. Это пятый результат в истории, рекорд 2022 г. — 104,2 млн т; лучший результат советского периода — 62,9 млн т в 1978 г., доля пшеницы в зерновом клине тогда была гораздо меньше.

Урожай сои в России в 2024 г. составил 7,04 млн т. Это новый исторический рекорд, превзошедший прошлогодний пик на 3% или 0,21 млн т. Лучший результат советского периода — 0,77 млн т в 1975 г.

Урожай рапса в России в 2024 г. составил 4,66 млн т. Это новый исторический рекорд, превзошедший пик 2022 г. на 3% или 0,15 млн т. Лучший результат советского периода — 0,26 млн т в 1990 г.

Разгадка наших успехов проста: капитализм. Стоило только вернуть русским крестьянам землю, и они почти моментально по историческим меркам накормили страну. Если же вспомнить, что Россия является одним из мировых лидеров по беспилотным комбайнам и тракторам, что Россия сама производит удобрения, и что нераспаханной земли у нас пока что хватает, задел для роста на ближайшие 10-15 лет у нас остаётся колоссальным.