Автор побывал в Астрахани в подразделении Каспийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства - это ферма, на которой разводят осетров.
В центре расположен целый производственный комплекс: инкубаторы, бассейновый цех с установкой замкнутого водоснабжения, прудовый цех, цех по производству живых кормов, научно-экспериментальный комплекс по молекулярно-генетическим исследованиям и многое другое.
С 2008 года центром было выпущено около 2-х млн молоди белуги и русского осетра...
