В Японии зеленый чай является частью повседневной жизни. Наслаждение вкусом чая в сочетании со сладостями является для японцев столь естественным, что фраза о-тя укэ (что буквально переводится как «принимать чай») в действительности означает «подчеркнуть аромат чая с помощью сладостей». Яркий приятный аромат зеленого чая замечательно сочетается со сладкими или солеными закусками и оставляет во рту освежающее послевкусие.
