Еще со времен древних олимпийских игр атлеты старались соблюдать определенные правила в рационе спортивного питания, включая в него ячменный хлеб из муки грубого помола, винные ягоды, орехи и сыр. Часто на столе древних греков можно было встретить смоквы (финги), овощи, приправленные пряностями, различное мясо, баранина или говядина.
