Московская девчонка Надя с детства видела себя пианисткой в шикарном платье за огромным Стейнвеем. Училась музыке в Мюнхенской консерватории, но однажды попала на мастер-класс испанского шефа Хавьера Гейена, отправилась стажироваться к нему в Бразилию, вернулась домой и.. "...сейчас я создаю музыку во вкусах. Потому что муссовые торты, это как музыка, все текстуры должны сочетаться, раскрывать друг друга и звучать вместе как единый аккорд или партитура".
Кондитеру-виртуозу Маттео Стучи из итальянского городка Монца всего 24 года. Однако юный возраст не мешает ему создавать невероятные сладкие миры, дополняя десерты миниатюрными фигурками. В своем "Инстаграме" он выкладывает фотографии очень аппетитных миниатюрных десертов.
Признаюсь, подборка эта вызвала у меня бурное слюноотделение. Ибо гастрономическое любопытство - оно одно из самых труднопреодолимых. А уж коли речь идет об истории отечественной кондитерской отрасли, которая всегда ощущалась нами лучшей в мире...
Нет, ну правда: куда-там бельгийскому шоколаду до нашего бабаевского, например! А в старорежимные времена кондитеры стремились не только сделать нам вкусно, но и посеять разумное-вечное, развлечь.
Вот, смотрите!
Эти торты слишком хороши, чтобы кто-нибудь просто так взял - и съел их. Это настоящее произведение искусства! И на плоды трудов кондитера Марины, публикующей свои творения в Инстаграме, хочется смотреть часами.
Тал Шпигель - шеф-кондитер в одном из парижских кафе. На досуге он для души занимается графическим дизайном и ведет собственную популярную страничку в инстаграме. Там он ежедневно выставляет фото очередного своего безумного десерта, поражающего воображение замысловатостью формы, но главное - полностью совпадающего по цветовой гамме с очередными туфлями из обширной коллекции Тала! Ну что, взглянем?
Ксения Пенкина - кондитер. Она живет в канадском Ванкувере и увлекается выпечкой тортов с зеркальной глазурью. Они сделаны из натуральных ингредиентов и наверняка очень вкусны, но только человек, ничего не понимающий в красоте, сможет безжалостно разрезать и съесть произведение кондитерского искусства, больше похожее на драгоценный камень! А еще Ксения проводит сетевые мастер-классы, предлагая всем желающим научиться творить такую же красоту.
С 2010 года в России завели около 10 тысяч уголовных дел, связанных с продажей мака, на их расследование ведомство потратило почти 10 миллиардов бюджетных денег. Вспоминаем о самых резонансных делах, и объясняем, зачем ГУНК МВД ловит бизнесменов.
Автор необычных десертов вдохновляется сюжетами из повседневной жизни.
Эти ребята знают, как обращаться с духовкой. Для них не существует сложных рецептов, любые торты, печеньки и пироженки у них получаются лучше, чем на картинке из кулинарной книги. Настоящие мастера своего дела!
Австралиец Андрес Фэтсо выложил на своей страничке в соцсети обычные, на первый взгляд, бутылки газировки - Sprite, Fanta и Соса-Cola. Только вот талантливый кондитер уверяет, что эти напитки не утолят жажду в жару.
У нас один-единственный вопрос: как? Как можно так криво понять задание? Этих кондитеров спасает только одно: когда сладость некрасивая - утешает то, что она вкусная!
Кондитер под ником Tye Rannosaurus любит еду, а еще он любит фильмы ужасов. Ничто не делает его более счастливым, чем возможность сочетать эти области друг с другом! Свою последнюю работу он назвал "Смерть от шоколада: Вскрытие". Интересно, осмелится ли кто-нибудь попробовать хоть кусочек?..
Эти торты слишком хороши, чтобы кто-нибудь просто так взял - и съел их. Это настоящее произведение искусства! И на плоды трудов кондитера Ольги Носковой, публикующей свои творения в Инстаграме, хочется смотреть часами.
Похоже, этот торт находился под таким давлением, что кристаллизовался и стал симпатичным аметистом! Так ли это? Не совсем: кондитер Рейчел из компании Intricate Icings - автор шедевра. Рейчел успокаивает страждущих: торт съедобен целиком!
"Создание торта заняло 16 часов; ещё несколько часов ушло на планирование дизайна", - говорит Рейчел. - "Я вдохновлялась различными изображениями, в том числе фотографиями настоящих жеод с аметистами". Вышло потрясающе!
