Чикенбас, или так называемый «Куриный автобус» (англ. Chicken bus) – это главный вид общественного транспорта в странах Центральной Латинской Америки.
В Никарагуа, где 22 декабря началось строительство нового судоходного канала между Атлантическим и Тихим океанами, местной полиции пришлось разогнать внезапно возникших противников сооружения водной магистрали.
Это не простой ярлык, не имеющий ничего с действительностью. Один из крупнейших в Латинской Америке книжных магазинов, под названием El Ateneo Grand Splendid, по праву считается одним из самых красивых книжных магазинов в мире, и точно самым красивым в Южной Америке.
Венесуэла - это одна из самых бедных стран если не в мире, то в западном полушарии точно.
В Венесуэле очень опасно (в 2013 году официальная статистика последний раз насчитала 79 убийств на 100000 человек в год, в 2014 и 2015 годах правительство Венесуэлы отказалось от подсчета тяжких преступлений, чтобы не шокировать общественность).
Однако эту страну также называют и «Жемчужиной путешественников».
Ягуарунди – это дикая кошка, что живет в Панаме. Когда-то давно индейцы приручили ягуарунди, и это была первая кошка, которую приручил человек с этого континента.
Чилийская кухня отличается своими уникальными традициями, это обусловлено особенностями географического расположения страны. Территория Чили вытянута с севера на юг почти на 4 тыс. км. Основная часть населения проживает в столичном районе и на относительно небольшой территории плодородных земель вокруг столицы и в южном от нее регионе до города Вальдивия.
Колумбийская кухня - впитала в себя традиции латиноамериканских индейцев, первых эмигрантов из Европы и переселенцев из Юго-Восточной Азии. Здесь, как и во многих других странах материка, главенствуют бобовые культуры, кукуруза (маис), рис и картофель, а также овощи и специи, которые часто используются в самых умопомрачительных комбинациях с мясом и морепродуктами.
Кухни почти всех южноамериканских стран являются симбиозом большого количества различных кулинарных традиций. А кухня Перу выступает довольно редким исключением, приятно удивляя даже самых искушенных гурманов рецептами своих национальных блюд, в основу которых легли испанские традиции и кулинарная культура жителей империи Инков, использовавших самые разнообразные продукты, на которые так щедра природа Южной Америки.
Кухня Французской Гвианы представляет собой замысловатое сочетание древних креольских традиций с утонченными рецептурами французской кулинарии, подвергшееся значительному влиянию гастрономических приверженностей переселенцев из Испании, Португалии, Африки, Китая и Индии.
