Авокадо - это очень полезный продукт, который обогащает организм витаминами и полезными жирами. Сегодня мы подготовили для вас рецепт дня - гуакамоле. Это блюдо мексиканской кухни популярно во всем мире. Оно может служить в качестве соуса или даже закуски, кому как нравится. Главное - это найти качественный и спелый авокадо.

Мексиканский соус гуакамоле по-домашнему станет отличной заправкой для салата, вкуснейшим соусом к мясу и, конечно же, незаменимой намазкой к хлебцам и кукурузным чипсам.

Расскажем немного о том, как веселятся, что едят и пьют мексиканцы в Рождество. На полный обзор не претендуем, но несколько интересных фактов вы точно узнаете.

Фахита (исп. fajita) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Чаще всего используется говядина, но также свинина, мясо кур, иногда морепродукты. К мясу часто добавляются: сметана, гуакамоле, сальса, пико-де-гальо, сыр и томаты.

Я не большой фанат мексиканской кухни, многие блюда для меня вообще загадка (чем они нравятся мексиканцам?), но всегда есть исключения. И вот как раз супы здесь простые и вкусные.

Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы