«Старые» западные деньги обозначают не только то, что они передаются из поколения в поколение вместе с разными физиологическими и генетическими патологиями. Это обозначает также то, что из поколения в поколение в старых европейских и североамериканских семьях передается ноу-хау зарабатывания этих денег.
Попав в организм, этанол сначала превращается в менее вредный ацетальдегид (уксусный альдегид). Впрочем, несмотря на то, что он менее вредный, чем этанол, именно уксусному альдегиду перепивший человек обязан тошнотой и головной болью. Потом ацетальдегид превращается в уксусную кислоту, и по мере того, как он превращается, неприятные ощущения проходят.