В городской культуре Китая популярные заведения не всегда ассоциируются с чистотой. Наоборот, остатки еды, мусор или пустые упаковки на тротуаре могут служить визуальным сигналом большого потока клиентов. Понимая эту психологию, некоторые владельцы специально разбрасывают коробки и салфетки, чтобы создать иллюзию недавней популярности своего магазина или закусочной.
