Сегодня хотим предложить вам рецепт национальной молдавской кухни – плацинды. Их можно готовить с разными начинками – капустой, картошкой, луком и яйцом, но мы будем готовить с творогом и зеленью. Готовятся плацинды просто и быстро. Тесто получается тонкое нежное, а начинка - сочной и вкусной.
По этому рецепту мясо получается очень нежным и сочным, оно буквально тает во рту. Конечно многое зависит от самого мяса, поэтому выбирайте кусок вырезки, без жил и пленок. Особый аромат и вкус азу придает добавление соуса «Ткемали».
Эти симпатичные печеньки идеально подходят для приготовления вместе с детьми - готовятся просто, а получаются очень красивые. А с формой можно экспериментировать - например, завернуть один кончик в другую сторону. Понадобится только 3 ингредиента и 15 минут времени вместе с запеканием.
