В русской кухне есть блюда, которые традиционно готовятся в пост. Но сегодня речь пойдёт о том, как один ингредиент может изменить вкус привычного блюда, в нашем случае это медовая постная коврижка, которая готовится на клюквенном морсе.

Сладкие домашние вафли отличное блюдо к завтраку. К тому же не потребует от вас много усилий. Минимум ингредиентов и минимум времени! Всего десять минут и 8 порций готово. Как раз на всю семью). Если что и останется, то до вечера дождется вас в холодильнике. Насчет сладких дополнений… Я использовала банан, кленовый сироп и измельченные грецкие орехи. Но вам никто не запрещает поэкспериментировать.

Если вы незнакомы с тончайшим тестом фило, позвольте мне дать вам несколько советов. Прежде, чем достать его из морозилки, подготовьте начинку, так как тонкое тесто очень быстро теряет влагу. Также оно довольно универсальное, с нейтральным вкусом, поэтому подойдет для сладких, овощных и мясных начинок. В этом рецепте штруделя начинкой служат сладкие терпкие абрикосы, приправленные корицей. Прекрасный десерт!

Черника и сахарная посыпка делает этот рецепт больше похож на десерт, чем чайное печенье. Добавьте немного лимонной цедры, чтобы придать освежающий вкус этим замечательным булочкам!