На Севере строганина — одно из основных блюд. Её популярность объясняется не только вкусом, но и удобством: легко заготовить, просто перевозить даже в дальних поездках на упряжках, а перед употреблением — минимум усилий.
71-летний житель Южной Кореи, питавший слабость к суши, заплатил за это пристрастие ампутацией руки. После того, как он поел суши с сырыми морепродуктами, у него началась лихорадка, а его левая рука распухла и покрылась волдырями. Врачи диагностировали у него опасную бактериальную инфекцию и после долгого безуспешного лечения вынуждены были ампутировать пациенту руку.
