Тесто - новые посты - стр. 2
Причины сухости выпечки, приготовленной на дрожжевом тесте (3 фото)
Выпечка на дрожжах хороша тем, что получается нежной, мягкой, долго не черствеет. Но когда результат трудов – дрожжевое тесто сухое после приготовления, а, соответственно, пироги или ватрушки не вызывают аппетита, то хозяйки задумываются над вопросом: что же я делаю не так?
Блины не комом: что делать, чтобы выпечка на молоке не прилипала к сковороде? (2 фото)
Это блюдо хорошо своей многовариантностью. Его можно готовить на ужин и на завтрак, просто к чаю, подавать со сметаной, вареньем, икрой, сгущенкой и ягодами. Но когда прилипают блины на молоке к сковороде, превращаясь в липкие невразумительные комки теста, то о лакомстве приходится забыть и потратить время на отмывание посуды. Что сделать, чтобы избежать такой неприятности?
Рецепты вкусного теста для пиццы как в пиццерии (11 фото)
Пицца является одним из самых известных, и, пожалуй, самым популярным во всем мире блюдом итальянской кухни. Традиционно она представляет собой круглую лепешку, с разложенной сверху начинкой. Обязательными компонентами считаются томатная паста и сыр, но зачастую также добавляются мясо, грибы, зелень, различные овощи, морепродукты, а порой и фрукты. Существуют также десертные сладкие пиццы с ягодами, джемами и шоколадом, а еще это блюдо бывает вегетарианским и веганским.
Чем заменить разрыхлитель теста в выпечке: 4 способа (5 фото)
Разрыхлитель теста представляет собой пекарский порошок, помогающий придавать выпечке пышность. Обычно смесь состоит из лимонной кислоты, крахмальной муки и обычной соды.
Как сделать тесто? Виды теста. Домашнее тесто. Как сделать тесто для пиццы?
Тесто — как его сделать? Какие бывают виды теста? Способы приготовления теста. Как сделать домашнее тесто? Как правильно сделать тесто для пиццы?
Как сделать слоеное тесто? Рецепты слоеного теста. Что нужно, чтобы сделать слоеное тесто?
Как делать слоеное тесто? Какие продукты нужны, чтобы сделать слоеное тесто? Какие рецепты слоеного теста существуют? Что можно приготовить из слоеного теста?
Дрожжевое тесто без яиц и молока (1 фото)
Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального дрожжевого теста для печеных и жареных пирожков, булочек, пампушек, беляшей и пирогов. Рецепт очень простой и бюджетный, тесто получается воздушное, как пух!!
Почему повара готовят пиццу без перчаток? (2 фото)
Некоторые известные заведения общепита открыто заявляют, что пиццу готовят без перчаток. При этом на все вопросы клиентов они отвечают, что так можно: мол, санитарные службы за это не ругают. Давайте узнаем, какие еще аргументы они приводят в свою пользу.
Хороший повар и рецепты интересные (2 фото)
Давай приготовим пирог, говорили они... будет вкусный пирог говорили они...
Пекарь покоряет Инстаграм дизайнерским домашним хлебом (21 фото)
За инстаграм-аккаунтом Blondie and Rye, у которого более 110 тысяч подписчиков, стоит американка по имени Ханна, которая печет потрясающе красивый хлеб. Ее творения украшены замысловатыми узорами, овощами и фруктами. Они невероятно радуют глаз! Убедитесь в этом сами.
Неудачная выпечка: почему пирог не поднимается, и можно ли его спасти (5 фото)
Ароматную, нежную и мягкую выпечку любят все. Ее делают мясной, грибной, ягодной и с другими видами начинок. Но случается, что вместо аппетитного и высокого десерта из духовки извлекается низкое маловразумительное нечто. Почему не поднимается пирог, и как это можно исправить?
Почему пирог не пропекается внутри: секреты удачной выпечки (5 фото)
Так приятно слышать похвалы и комплименты, подавая на стол собственноручно приготовленную изысканную, нежную и воздушную выпечку. Но случается, что не пропекается пирог, сделанный даже по неоднократно проверенному рецепту. Как поступить и предупредить это в будущем?
Яблоки в слоеном тесте с корицей (2 фото)
Яблоки в слоеном тесте, самая настоящая, палочка-выручалочка для тех, кто не любит тратить много времени на выпечку. Вкусная и быстрая выпечка для домашнего чаепития.
Кулинар из США продемонстрировала, какими уникальными могут быть изделия из теста (4 фото + 1 видео)
Любительница макаронных изделий создала видео, в котором показала какие потрясающие изделия можно делать из теста.