В Индии лед для напитков производится в промышленных масштабах на ледогенераторных заводах: отфильтрованную воду замораживают в больших формах. После этого блоки льда доставляют на рынки и к уличным торговцам, которые дробят их вручную или с помощью машин для добавления в популярные напитки, такие как ласси и лимонад.
