наточить можно и кусок камне до степени бритвы. Важно понимать, что долго держать качественную заточку могут только твердые типы сталей (кованные, углеродестые с закалкой режущей кромки). но у таких сталей есть минусы, будущи твердыми они становятся не упругими и легко откалываются под механическим воздействием, поэтому обывателю накухне такие ножи ни к чему, нужно что-то среднее по твердости.
67 комментариев
Год назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена