Обед советского человека
Советская кухня включает в себя много простых, но при этом вкусных и сытных блюд. Мужчина продемонстрировал, как по его мнению выглядел один из вариантов обеда советского человека.
А вы давно последний раз баловали себя блюдами из этого видео?
Источник:
Посты на ту же тему
61 комментарий
2 месяца назад
Яйцо под майонезом и, особенно, "Оливье" чаще всего продавались в буфете.
На первое было 2-3 вида супов: борщ, щи из свежей или кислой капусты, солянки, молочные. В летний период холодник с отварным картофелем был в продаже.
На второе выбор был тоже большой: шницель рубленый или отбивной, котлетыпо-домашнему, бифштекс рубленый, бифстроганов, свиння поджарка (иногда называли гуляшом) , оладьи, блины с творогом или с мясом, часто были блюда национальных кухонь, типа плова, шашлыка (запекали в духовках), цепеллины. картофельная бабка.
калькуляции состовлялись так, что бы каждый день блюда были разные и не повторяющие вчерашний день.
Ну и на видосе котлета не по-киевски. У этой должна быть косточка. Хотя теперь всё, что готовят по технологии котлеты по-киевски называют котлетой по-киевски.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Вот так в стакане стояла сметана базарная, в столовках она была чуть гуще кефира.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
В тех, в которых бывал, вполне себе сметана твердую консистенцию имела. А стакан был граненый обычно.
17 коп стоило полстакана, 34 коп -целый стакан.
Но я сметану не особо любил, брал ее редко.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
А в котлеты ещё и хлеб клали... Ибо так по рецептуре положено ...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Домашнюю сметанку, собранную в ручную вам, видать, не доводилось употреблять ...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена