Кстати, брат работал в ресторане 5ти звездочной гостиницы - там действительно просто выкидывают даже чуть несвежие продукты и закосяченные блюда, так что есть еще приличные места)
Сейчас редко вообще нормальное обслуживание найти можно (не только в ресторане). Любой считает себя просто царем и богом, если ты от него чего-то ждешь, хотя его задача - отнести заказ на кухню и донести до гостя тарелку. Сама работала когда-то в этой сфере - есть, конечно, и гости гады, но это обязанность официанта быть вежливым и учтивым. У каждого своя работа, так почему они считают себя выше других? Сами по кафе не ходят? Повели недавно коллег иностранцев в приличное ранее место (часто бывали там лет 5 назад), а нас обхамили начиная с порога, простые блюда готовили полтора часа, в итоге уже кто-то все съел,а кто-то сидит ждет, а официантка на вопросы возмущается типа "у нас полный зал". Как будто это должно волновать клиентов, забронировавших столик за неделю. В общем, испортилось заведение, как и многие-многие другие(
В заведениях, где присутствует элемент пафоса, обычно хозяева или управляющие не церемонятся с персоналом, в случае возникновения конфликтов с клиентами, даже с хамовитыми, т.к. в таких заведениях очень хорошие ставки и проценты, поэтому сам персонал доносит на своих же, чтобы освободить место знакомым и родственникам. Два моих племянника работают в сфере питания уже лет по 10 каждый и в целом все зависит от уровня заведения и отношения к этому заведению его хозяев(руководства).
48 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена