Самостоятельный гон

Со слов автора: В связи с повышением минимальной цены на водку а так же не удовольствия ради, а пользы для, было принято решение о начале эры самостоятельного гона. После соблюдения всех процедур согласования данного мероприятия на уровне семейного совета в составе:
Председатель комиссии – Ваш покорный слуга.
Член комиссии – супруга.
Ответственный секретарь – Ниагара Спартаковна (в миру Клёпа) было вынесено положительное решение о начале новой эры! В результате совещания ответственный секретарь подготовил схему самогонного аппарата и тут как понеслось………….
Схема самогонного аппарата . Справа налево : ёмкость в которой будем варить самогон, сухопарник, холодильник со змеевиком.

Бидон 50 литров. Получится 40 литров сахарной браги.

Без всяких водяных затворов.

Мешаем палкой от швабры 1 раз в день на протяжении недели. Ничего не скисает.

Ложечкой пробуем на отсутствие сахара в окончательном варианте.

Знакомьтесь, Клёпа. Ответственный секретарь и главный технолог.

Контроль качества.

Хозяин, лучше бы ты валерианки нагнал!

из этого хлама сделаем каркас для крепления змеевика в холодильнике.

из этого хлама сделаем каркас для крепления змеевика в холодильнике.

из этого хлама сделаем каркас для крепления змеевика в холодильнике.

из этого хлама сделаем каркас для крепления змеевика в холодильнике.

заготовка под холодильник. В большинстве случаев холодильник делают с проточной водой. По причине локальной канализации и экономии воды и нервов было принято решение сделать стационарную версию холодильника.

В него влезает 50 литров холодной воды, которой хватает на выгон 40 литров браги. Но на всякий случай сделан сливной кран посередине бочки, так как вода нагревается сверху и сливать нижнюю часть смысла нет.

Далее рассмотрим комплектующие аппарата.

Кран, фитинги, банка для сухопарника, переходники и прокладки,

трубки из нержавейки (они вообще предназначены для газа).

дыра посередине для сливного крана (горячую воду сливать)
Дыра внизу для слива самостоятельного гона.

монтируем.

в итоге вышло вот что.

делаем сухопарник. (он нужен для очистки продукта от запахов сивухи а так же для придания любого аромата).

девственно чистый бидон портим дырой для подключения трубки идущей к сухопарнику.

девственно чистый бидон портим дырой для подключения трубки идущей к сухопарнику.

берем трубки и………

змеевик для холодильника в сборе.

погружаем змеевик в холодильник

моем банки для браги.

после неудачного слива из бочки брага мутная, после оседания – чистая как слеза.

после неудачного слива из бочки брага мутная, после оседания – чистая как слеза.

аппарат в сборе.

начало работы сухопарника

сначала отсекаем «головы» по 50 мл на килограмм сахара .

желтое пламя говорит о наличии всякой мутаты

Её сливаем в отдельную емкость и используем например для розжига мангала. Употреблять такое нельзя.

посредством сухопарника придаем продукту аромат лимона с мятой.

настаивать будем на ягодах можжевельника

процесс пошел!

первый литр после «голов» самый крепкий. (на заднем плане сухопарник уже с кофейными зернами)

гоним и гоним

чем дольше гонишь, тем слабее градус!

Гоним до 40 градусов и хватит. Остальное это «хвосты» их догоняем и в следующий раз добавим в готовую брагу. И так по кругу.

Клепа после контроля качества. (кстати, в таком же положении меня обнаружила жена после дегустации продукта.)

Еще один вариант самостоятельного гона: брагу прогоняем через адский аппарат (в сухопарник ничего не кладем), «головы» не отсекаем, гоним пока не выгоним всю спиртосодержащую жидкость – до победного конца. Затем все, что получилось очищаем молоком.

Пропорция – 1 стакан молока на литр продукта. Молоко впитывает в себя всю гадость и оседает в виде хлопьев (из за этого градус продукта понижается). После чего сливаем максимально отсекая хлопья.

Разбавляем водой до 20-30 градусов и перегоняем 2 раз, но на этот раз с отсечением «голов» и «хвостов».

В итоге получаем первый литр 87 градусов чистейшего Продукта.

После чего продолжаем гнать до достижения 40 градусов и заканчиваем это дело.

В конце работ, не забываем навести порядок на рабочем месте, дабы соблюсти мир и покой в семье. Ну и не получить по тестикулам от жены за бардак!