Коротко о бананах

Плоды банана не только вкусные, но о полезные, как и само растение.
Некоторые называют банан пальмой, что не есть правильным. Так как банан не относится к семейству пальмовых деревьев. Количество плодов на одном растении, как и их размеры, зависит от сорта. Многие сорта бананов, плоды которых мы видим на прилавках, культивированы и почти все их виды не имеют семян. Культурные бананы разводят вегетативным способом. У дикорастущих, один плод может вмещать около 200 семян, масса которых, может превышать массу мякоти.
Некоторые страны выращивают бананы в огромных масштабах. К примеру, самый крупный производитель, считается Индия. Там в год выращивают более 24 тыс. тонн бананов. Одно растение может культивироваться до 5-ти лет, после, урожайность значительно уменьшается. Дикорастущие бананы могут плодоносить более 25 лет.

Банан — теплолюбивое растение. Комфортная температура, для хорошего роста и максимальной плодовитости, составляет в среднем от +22 до +35 °С. Если температура падает до +10 °С, растение прекращает рост. Во многих странах, где выращивают бананы, температура воздуха опускается ниже 0 °С. Это губительно для растения и оно погибает, но как только ртутный столбик подымается к благоприятной температуре, растение восстанавливается.

Некоторые сорта бананов не используют как десерт. Так как их плоды не такие мягкие и сладкие. Их придают термической обработке. Обжаривают или варят и подают как гарнир к основному блюду, целыми, нарезанными или истолченными в пюре.

Банан также используют в медицине. Так как это не только вкусный плод, но и очень полезный. Он содержит много витаминов, а также железо, которое помогает вырабатывать гемоглобин в крови. Калий, который способствует снижению повышенного кровеносного давления. Цветок банана используют в лечении бронхита, дизентерии и язв. Молодые листья растения хорошо заживляют ожоги. Засушенные корни заваривают при расстройствах.