Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

16 произведений кондитерского искусства, которые жалко есть

Fuchsia
510000
9 лет назад · 21400 просмотров
Сложно поверить, но это все торты! Каким же талантливым нужно быть, чтобы сотворить такие произведения кондитерского искусства! Жаль, попробовать мы их можем только глазами.

Источник:

Fishki в Телеграм
Посты на ту же тему
15 комментариев
Ramzes
210

9 лет назад
на 90% это изделия из марципана. Он хорошо лепиться, пластичен, и может не таять при комнатной температуре. Он и у нас продаётся (правда дорогой около 1000-1500 руб. за кг), так что любой может себя попробовать в этом деле)
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Ирина
schutzerin
44

9 лет назад
Мы на практике в кулинарии делали из сухого молока и сгущённого: фигурки разные лепили для украшений на торт, но наш состав можно было подсушить в духовке и использовать для жёстких конструкций, выходило что-то похожее на молочную карамель.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 15 комментариев

На что жалуетесь?