Телятина тушеная с овощами и грибами

Продолжаю выкладывать рецепты вкусноты)

Ингредиенты:
• Телятина - 1кг.;
• Репчатый лук - 2 крупные луковицы.;
• Болгарский перец - 2-3 шт.;
• Морковь - 3 шт.;
• Картошка - 12 шт.;
• Свежие грибы - 350-400 гр.;
• Чеснок - 7-8 зубчиков;
• Растительное масло;
• Сливочное масло;
• Черный свежемолотый перец;
• Соль;

Приготовление:

1. Мелко нарезаем грибы. Лук, перец, морковь - «кубиками» среднего размера. Чеснок - кружочками. Картофель - кубиками 1х1. Мясо - как на гуляш.

2. Обжариваем лук на растительном масле до полупрозрачности, добавляем перец, обжариваем, добавляем грибы. Жарим однозначно с открытой крышкой, чтоб из грибов побольше влаги выпарилось. Потом закидываем в сковороду морковь и кусок сливочного масла. Солим, перчим, перемешиваем и тушим минут 6-7.

3. Отдельно обжариваем мясо и картофель до румяной корочки.

4. Берем утятницу и выкладываем все слоями. На дно выкладываем мясо. Далее идет картофель. Сверху картофеля солим и перчим по вкусу, выкладываем кружочки чеснока и в завершение нашу овоще-грибную поджарку. Разогреваем духовку до 185-190 град. и отправляем туда утятницу на 90-100 минут.

По готовности перемешиваем и посыпаем нарубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!

#Еда #блюдо из мяса #кулинария #мясо

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

15 простых и вкусных рецептов блюд для мясоедов

14 чрезвычайно милых "картин" из еды, которые порадуют вас этим летом

50 креативных блюд

4 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Ksenia Prokofyeva

−1

9 лет назад

спасибо, только для полноты рецепта не хватает списка с информацией о весе/количестве штук ингредиентов, за которыми можно бежать в магазин :)

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Николай

Ksenia Prokofyeva

9 лет назад

Ингредиенты:
• Телятина - 1кг.;
• Репчатый лук - 2 крупные луковицы.;
• Болгарский перец - 2-3 шт.;
• Морковь - 3 шт.;
• Картошка - 12 шт.;
• Свежие грибы - 350-400 гр.;
• Чеснок - 7-8 зубчиков;

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

zyziko

10k

9 лет назад

А где помидоры

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 4 комментария