Помидор - фрукт или овощ
Возьмём информацию из ботаники и посмотрим. Под фруктом подразумевают мясистый плод с семенами, который развивается из цветка. Овощи – это небольшие травянистые растения с мягким стеблем и не древесной тканью. То есть, с точки зрения ботаники, все плоды с семенами - это фрукты. Они делятся на мясистые (дыни, яблоки, апельсины, мандарины), косточковые (вишня, персики, слива) и сухие (орехи, бобы).
Получается помидор – фрукт? Ведь он растет из цветка, а внутри его мякоти – семена. У народов мира существуют свои традиции и законы: в одном месте съедобная часть растения будет фруктом, в другом – овощем. Помидоры в некоторых странах даже считаются ягодами.
Но с другой стороны томат — это красивый куст с зелёными листочками, которое может быть как однолетним, так и многолетним. А так как на кустах фрукты не растут, то и помидор фруктом быть не может.
Споры спорами, но в народе помидор называют овощем и в пользу этого выдвигаются весомые аргументы: 1)томаты выращивают на огородах и грядках вместе с другими овощами;2)плоды растения можно есть сырыми как капусту, фасоль, горох, огурцы и пр;3)помидоры не едят на десерт и их очень редко кладут в выпечку.
Томат в диком виде произрастал в Южной Америке – Эквадоре, Перу, Боливии. Мексика была первой страной, где стали возделывать эту культуру. Впоследствии томаты завезли в Европу. Первое их описание зафиксировано в 1555 году в Италии, где их прозвали "поми д'оро", что в переводе означает "зелёное яблоко". Тогда томаты зелёного и жёлтого цвета считали фруктами.
Помидоры стали выращивать в Испании, Франции, Англии и других странах, но они считались экзотическими растениями. Некоторые люди вообще считали плоды ядовитыми. Массово употреблять в пищу их стали только в середине 18 века, когда миф об их ядовитости был развеян. Помидоры быстро распространились по всему миру. Их стали кушать в свежем виде, добавлять в супы, соусы, вторые блюда.
Проблема со статусом томатов возникла в 1887 году, когда в Америке ввели налог на овощи. Согласно таможенным законам, налог на фрукты платить было не нужно. Именно поэтому возникли юридические прения, ведь на самом деле плодов с семенами полно (огурцы, тыквы, баклажаны и прочие). И в 1893 году Верховный Суд признал помидор овощем, причём главным аргументом было то, что его кушают на обед, а на десерт не подают, так как он не сладкий. В этом случае решение суда идет вразрез с ботанической точкой зрения. Вот такие вот неоднозначные томаты.
95 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Так же не совсем понятно с арбузом. Плод тыквы, огурца и арбуза называется тыквиной. Так почему тыква и огурец - это овощи, а арбуз вообще ягода!
Кстати, всякие научные работы, которые делаются с ребенком, очень хорошо развивают кругозор. Мы вот с мужем бились над конкурсом "Леонардо", это очень-очень познавательно! Столько всего интересного узнали! А этот конкурс как раз является исследовательским, там надо рыть и рыть информацию где только возможно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена