Рис с курицей в казане
В эти выходные начала я осваивать казан. В холодильнике нашлась курица в кухонном шкафчике рис. Приготовлю ка я что то похожее на плов. Вот что у меня получилось.
Что у меня было из продуктов:
Курица - 1 шт ( у меня был цыплёнок грамм на 700 )
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Рис пропаренный - 650 гр
Растительное масло - 150 гр
Соль - по вкусу
Перец молотый
Из приправ на даче у меня лишь смесь для курицы. ( она в ход и пошла )
✖
Разогреть 150 гр масла в казане, добавить лук. Обжарить до прозрачности
Добавить курицу. Перемешать.
Жарить минут 7-10
Затем морковка и ещё минут 5 готовить
Добавила специи, чеснок и налила кипяток
Накрыть крышкой и томила 10 минут
Лишняя жидкость выкипела...
Можно добавлять рис. Рис я заранее промыла и замочила в холодной воде
Разровняла шумовкой...
Налила кипяток. Вода должна покрывать рис на 1,5 см.
Накрыла крышкой и томила 30 минут
Через 30 минут блюдо готово.
вкуснота)))
Посты на ту же тему
43 комментария
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
2. морковку более большими кусками.
3. использовать смесь для плова с барбарисом + зира.
4. у чеснока отрезать попку и врыть в рис.
выходит такой себе эрзац плов, просто, вкусно и не особо жирно.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена