Как Я жарил стейк
Как Я жарил стейк.....
Купил замороженный кусок лопаточной части
Подтаял в холодильнике чтобы отрезать ровно, отрезал два кусмана толщиной 3см и смазал маслом, дал дойти при комнатной температуре пару часов, мясо не солил не перчил, люблю солить уже жаренное, когда смесь соли и перца тает прямо на куске горячего мяса.
✖
Жарил пять минут на максимуме
Собрал овощи все что было в холодильнике и конечно же средство внутренней дезинфекции от паразитов )))
Вот такая прожарка получилась, чуть розоватое в центре, в след раз буду резать потолще.
ЗЫ: Получилось очень вкусно, хотя конечно мясо по жестче чем австралийский рибай, но для нашей сельской местности сойдет ))
Посты на ту же тему
177 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Минус
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена