058. Лосось в сырно-ореховой шубке

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Что-то мы с вами ещё ни разу не готовили рыбу :) Исправляемся! Сегодня мы вам принесли один из любимых нашей семьёй рецептов приготовления лосося.
Далее видео-рецепт для наших постоянных зрителей, а ниже пошаговый фото-рецепт для наших постоянных читателей.

И здесь, пожалуй, мы можем сразу дать вам список продуктов, которые вам понадобятся, потому что в этом рецепте мы, как ни странно, и сами придерживаемся этого списка и ничего не меняем :) Изредка будем так делать. Но количество ингредиентов всё равно произвольное и зависит от того, сколько лосося вы будете готовить и сколько "шубы" на нём вы хотите видеть :) Итак:
лосось
миндаль
сыр
петрушка
сливочное масло
соль
перец

Горсточку миндаля заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

✖

Через 10 минут пребывания в кипятке миндаль легко выходит из шкурок. Очищаем весь миндаль.

Натираем на крупной тёрке любой сыр.

Удобным вам способом измельчаем миндаль (не совсем в крошку, а на кусочки). Если рыбы готовите много, значит и миндаля возьмёте много, значит измельчить его будет удобнее блендером. А если миндаля мало, то можно измельчить его, как я, ножом.

Добавляем миндаль к сыру и измельчаем петрушку.

Добавляем петрушку к сыру с миндалём и всё перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Кусочки лосося (у меня были стейки, с которых я сняла кожу) солим и перчим с двух сторон.

Укладываем лосось в форму.

Смазываем кусочки лосося сверху сливочным маслом...

...и посыпаем приготовленной "шубкой" из сыра, петрушки и миндаля...

...и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов на 20-25 минут.

Вкусных вам рыбных трапез и не бойтесь экспериментировать! :)

#Еда #Рюмкин #РюмкинаЮнга #лосось #рецепты #рыбы

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

14 вкусных бургеров, от которых у вас потекут слюнки

Голодному туристу на заметку - учимся готовить насекомых

18 вкуснейших завтраков в картинках

3 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Lexx

9 лет назад

Советский рецепт: как испоганить хороший кусок мяса или рыбы- залейте все майонезом и/или засыпте обильно сыром. Точка.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 1 ответ

Redd_Redd

−254

9 лет назад

как же надо не любить лосось что бы с ним вот так поступить? Ну что же он вам такого плохого сделал?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена