081. Простое, нежное, не приторное печенье, выпекаемое в сковороде

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас элементарная и доступная любому человеку выпечка :) Замечательное печенье, с приготовлением которого справляются даже дети. Не нужна духовка и можно обойтись без скалки. Понадобятся только миска, сковорода и нагревательный элемент (печь, костёр, горелка, плитка, плита) :-)

Берём маленькую баночку йогурта (125 г). Если йогурт ароматизированный, то и печенье будет обладать лёгким-лёгким, еле уловимым ароматом йогурта.

✖

Выкладываем йогурт в миску, добавляем к нему 100 г сахара и перемешиваем.

Добавляем желток одного яйца - перемешиваем.

Добавляем 3 столовые ложки растительного масла - перемешиваем.

Начинаем постепенно добавлять муку с одной чайной ложкой разрыхлителя и вымешивать тесто.

Пока это возможно, вымешиваем ложкой. Когда тесто начинает густеть, продолжаем замес руками, добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам...

...и не станет выглядеть вот так.

Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно в 3 мм. Если получится тоньше, не страшно. Если нет возможности раскатать, то можно отщипывать кусочки теста и руками делать из них лепёшечки.

В случае, если тесто было раскатано, вырезаем из него печеньки, чем хотите (мы, естественно, вырезали Рюмкой :)))

Выкладываем печеньки на сухую сковороду без масла и выпекаем на среднем огне с обеих сторон вот до такой румяности.

Оставшиеся обрезки теста собираем в комок и снова раскатываем, и снова вырезаем. Пока не кончится тесто.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

#Rumkin #Еда #Печенье #Рюмкин #Рюмкина Юнга #РюмкинаЮнга #выпечки #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Простой рецепт божественной пиццы колечком

Подмены не заметил: готовьте и пусть друзья угадывают, что же это на самом деле!

Невероятная выпечка, которую подают на Рождество и Новый год в разных уголках планеты

5 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Опаньки

36k

7 лет назад

густо замешанные оладьи ?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Floks 700

−229

7 лет назад

Да хрень это а не тесто.
В любом советском ГОСТЕ - тесто для песченья - это масло сливочное, или маргарин - Причём второе - это печенье первого сорта, а со сливочным - высшего сорта, потому что вкус сами понимаете.
И только в современной России подсолнечное т,е. постное, масло используется в ДОМАШНИХ условиях.
Хотя всегда для СЕБЯ делали лучше. Это наверное я что-то перестал понимать в современном быдле. ))
Сейчас даже в кулинарии над вопросом "из какого масла сделано слоёное тесто?" - СМЕЮТСЯ, а затем поясняют - "да кто ж вам будет делать со сливочным маслом сейчас?"
Понятное дело - всё делают с подсолнечным... Хотя условия сейчас - вон пожалусйта, можно хоть с оливковым делать на сметане... Но нет - делают в лучшем случае на кефире и подсолнечнике. БРЕД!

-3

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Алекс Романов

266

7 лет назад

Я узнал! Это же сырники!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 5 комментариев