Чебуреки с секретным ингредиентом

Помни! Еда коварна!
Для начала она втирается в доверие каким-нибудь низкокалорийным огурцом, потом подбрасывает на краешек блюдечка маленький кусочек шоколадки, дальше - больше... И вот уже в яичнице шкварчит пластик бекона, сливочки тонкой струйкой льются в ароматный кофе... На горку из куриных грудок сначала ложатся робкие капельки кетчупа, а чуть позже на смену им приходит уверенный майонез... И вот ты уже жаришь чебуреки!

Чебуреки...
Так. Попрошу всех веганов сразу пойти пожевать травы, а Всех любителей здорового питания, вздрагивающих при слове фритюр, отсылаю в сад, хрустеть яблоками...
А остальным выкладываю рецепт чебуреков.

Тесто:
1/2 кг муки, 1/2 чайной ложки соли, яйцо, стакан воды и стопка водки, именно благодаря водке чебуреки обретают нежную пузырчатую структуру. Из вышеперечисленных компонентов необходимо замесить колобок, накрыть его пленкой, чтобы он не сбежал, и оставить минут на тридцать в покое.

✖

Начинка:
Говяжий фарш, возможны и другие варианты, 400 гр, стакан воды, соль 1 чайная ложка, перец молотой, две небольшие луковицы и 10 кубиков дробленого льда! Лёд сделает чебурек нежным и сочным! Именно он и является секретным ингредиентом моих чебуреков!

лук мелко нарубить и отжать, чтобы из него потек сок, выложить в фарш и хорошенько перемешать.

Ещё раз вымешиваем тесто, отщипываем от него шарик, раскатываем, выкладываем фарш, лепим чебурек...

И так 10 раз.

В разогретое растительное масло кидаем чебуреки, обжариваем две-три минуты с каждой стороны.

складываем готовые чебуреки в большую кастрюлю, накрываем ее крышкой, даём постоять минут двадцать... Потом подаём с шампанским... Ну, или не с шампанским.
Всем хорошего вечера
Мария Стронг

Источник:

#Еда #рецепты #чебуреки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Притча о пельменях

А не наквасить ли нам капусты?

Холодец застыл

200 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Андрей

7 лет назад

Вопрос: сколько чебуреков можно приготовить из килограмма мяса.
Ответ: сколько угодно, пока лук не кончится.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

ВСЕМ БОБРА и ПЕЧЕНЕК

70k

6 лет назад

мнямка

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Густав

7 лет назад

Приготовил по этому рецепту, только добавил 60 г мелкорубленой свежей кинзы, получилось очень вкусно!!!! Из этого же фарша, налепил еще хинкали, получилось еще вкуснее вкусного!!! :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 200 комментариев