Шакшука. Ближневосточная кухня

Этот завтрак любят многие в разных частях света, полюбите и вы...

Ингредиенты

* Помидоры 5 шт.
* Сладкий красный перец 1/2 шт.
* Перец чили 1/2 шт.
* Репчатый лук 1 шт.
* Чеснок 3 зубчика
* Яица 4 шт.
* Паприка сладкая 1ч.ложка
* Перец черный горошком 6 шт.
* Перец белый горошком 5 шт.
* Базилик сухой 1 ч.ложка
* Зелень петрушки и зеленый лук, мелко нарезанный по 1 ч.ложке
* Соль по вкусу

Как готовить

1. Все овощи мелко нарезать.
2. На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить в течение 2-3 мин. чеснок и горький перец.
3. Добавить помидоры и болгарский перец и тушить на маленьком огне 8 минут, добавить все специи.
4. Ложкой в тушеных овощах для каждого яйца сделать небольшое углубление и вылить туда яйца.
5. Продолжать жарить на небольшом огне до готовности. Яичный белок должен побелеть, я желток должен быть жидким (4-6 мин)
6. Перед подачей шакшуку посыпать зеленью. Подавать на сковороде.

Источник:

#видеорецепт #всегда вкусно #завтраки #кулинария #рецепты #шакшука

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Как приготовить идеальный завтрак для любовницы

18 вкуснейших завтраков в картинках

Мясо и соль, свинина и баранина

19 комментариев

Лучший комментарий

Константин

6 лет назад

У нас это блюдо называется яичница с помидорами)))))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 4 ответа

Анна Королева

6 лет назад

Мне до того полюбилось это блюдо, что я стала заготавливать тушеные овощи впрок. Закатываю в небольшие баночки и в любое время без предварительной подготовки вкуснейший завтрак готов. Да и не только завтрак, это полноценный и обед и ужин для мужика, если порция побольше и булка чиабаты есть) Всем рекомендую этот рецепт, он просто божественен.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Igor

200

6 лет назад

Шакшука это шакшука разновидность яичницы и приготовленую мароканцем или,не приведи господи таймани(выходцы с Йемена) жрать такое сможет рзве что мекеканец или кореец. А вообще простая яичница с помидорами гораздо вкуснее. Это я как житель Израиля говорю.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Roman Kononenko

Igor

−25

6 лет назад

Согласен, яичница с помидорами и луком - это вкусняшка, только прости, я ее на сале готовлю. ;)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 19 комментариев