Росконтроль назвал самый вкусный шоколад
Шоколад любят очень и очень многие, поэтому его на российском рынке видимо-невидимо. Но как выбрать тот, которые оправдает ваши ожидания и позволит сполна насладиться вкусом?
Источник:
Эксперты центра Роскачество вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва» проверили качество шоколада с орехами. Проверке подверглось образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Оценивали шоколад по нескольким критериям: вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орешек казалось в шоколаде Ritter Sport — 28 процентов, меньше всего — в Milka (восемь процентов). Орешки тоже прошли тестирование, и самые старые орешки оказались в «Аленке», а самые свежие в шоколаде Munz и Ritter Sport.
Во всех образцах содержится достаточно какао и молочного жира и даже больше, чем указано в маркировке.
«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — говорится в исследовании.
Ни в одном виде шоколада не обнаружены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени, а ртуть, свинец, мышьяк и кадмий присутствуют в минимальной концентрации.
Источник:
Посты на ту же тему
97 комментариев
6 лет назад
Что за хрень Munz, Fine Life, «Шарлиз»?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена