Росконтроль назвал самый вкусный шоколад
Шоколад любят очень и очень многие, поэтому его на российском рынке видимо-невидимо. Но как выбрать тот, которые оправдает ваши ожидания и позволит сполна насладиться вкусом?
Эксперты центра Роскачество вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва» проверили качество шоколада с орехами. Проверке подверглось образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Оценивали шоколад по нескольким критериям: вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орешек казалось в шоколаде Ritter Sport — 28 процентов, меньше всего — в Milka (восемь процентов). Орешки тоже прошли тестирование, и самые старые орешки оказались в «Аленке», а самые свежие в шоколаде Munz и Ritter Sport.
Во всех образцах содержится достаточно какао и молочного жира и даже больше, чем указано в маркировке.
«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — говорится в исследовании.
Ни в одном виде шоколада не обнаружены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени, а ртуть, свинец, мышьяк и кадмий присутствуют в минимальной концентрации.
Источник:
Посты на ту же тему
97 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
1) Swiss, Lindt
2) Cot D'Or
3) Ritter
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Swiss, Lindt - беру с апельсином, но у Swiss нравится больше.
А у Ritter - молочный шоколад с цельными орешками! ММММНЯМКА!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена