Порадуйте семью сочными и вкусными гречаниками
Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с томатным или грибным соусом. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений.
Источник:
Источник:
Ингредиенты 500 г куриной грудки, можно взять любой другой фарш. 150 г гречневой крупы; 2 яйца; 2 луковицы; 0,5 головки чеснока; 300 мл томатной пасты; соль, перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для обжаривания.
Источник:
Приготовление Сварить гречневую кашу в пропорции на 1 часть крупы 2 части воды. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей и парой зубчиков чеснока. Добавить соль и вареную гречу. Перемешать, сформировать котлеты и обжарить до румяной корочки
Источник:
Обжарить вторую луковицу с нарезанным чесноком, развести томатную пасту таким же количеством воды и вылить в лук. Потушить несколько минут. Котлеты выложить в форму для запекания, залить томатным соусом и поставить в духовку на 200 С на 30-40 минут.
Источник:
Готовое блюдо можно поставить даже на праздничный стол, особенно на 2019 год, когда стоит заменить любимую свинину мясом птицы.
Источник:
14 комментариев
5 лет назад
75 граммов гречневой крупы ,после варки дадут примерно 200 грамм готового продукта
в рецепте 150 грамм- значит после варки это будет 400 грамм каши
ни фига себе соотношение
500 грамм фарша на 400 грамм каши
даже в СССР в заводских столовых это было немыслимо
сори, но нет ,я просто сделаю котлеты из 100% мяса, потому что для себя, а не на продажу
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
"Гречаники - вкусные и сочные котлетки, которые готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки и заливаются подливой "
Этого мало
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
спасибо
Удалить комментарий?
Удалить Отмена