Простая и бюджетная закуска - маринованные вешенки

Рецепт вкусных маринованных грибов. Таким способом можно замариновать не только вешенки, но и шампиньоны, будет тоже очень вкусно, в разы вкуснее и экономнее, чем покупать в магазине. Это один из самых быстрых рецептов маринования, минимум времени и усилий, а на выходе отличная закуска на праздничный стол и на каждый день.

Грибы (вешенки) – 700 гр
Чеснок – 5 зубчиков
Вода – 150 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Душистый перец – 4 горошины
Черный перец – 10 горошин
Лавровый лист – 1-2 шт.
Гвоздика – 2 бутона
Яблочный уксус – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.

1. Грибы хорошо помыть, нарезать или оставить целыми, как предпочитаете. При дальнейшей термической обработке грибы уменьшатся в объеме.

✖

2. Чеснок мелко нарезать.
3. Закипятить воду, добавить все специи.
4. Добавить уксус и растительное масло.

5. В кастрюлю добавить все грибы и варить 25 минут. Все специи можно поместить в маленький заварничек для чая, очень удобно потом их удалить, чтобы не попадались при еде.
6. Вешенки можно кушать, как только они полностью остынут. Будете ще вкуснее, если их охладить в холодильнике.

Видео-рецепт:

#Закуски #маринованные вешенки #маринованные грибы #маринованные грибы быстрого приготовления #маринованные грибы рецепт #мариновать грибы #праздничный стол

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

12 идей для полезного перекуса на каждый день

Удивите гостей эффектной подачей праздничных блюд!

Закуска к вину. Какая еда с каким вином сочетается?

20 комментариев

Лучший комментарий

maclay

5 лет назад

Классно ! От себя добавлю: консервированный горошек, чуть порезанной мелко, варёной картошечки, белый лучок и любые маринованные грибочки, заправляем растительным маслом и о-чудо готово ! Не знаю как называется, назвал "Грибное лукошко" !

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 4 ответа

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 20 комментариев