Азиатский овощной салат. Яркий, вкусный, полезный салат с необычным вкусом
Ингредиенты:
Китайская капуста - 500 гр.
Зеленый горошек - 400 гр.
Морковь - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Арахис - 180 гр.
Растительное масло - 70 мл.
Соевый соус - 3 ст.л.
Масло кунжутное - 1 ст.л.
Корень имбиря - 1 см.
Чеснок - 2 зуб.
Сок лайма, соль
Вода ( 2 ст.л.)
Видео рецепт:
Приготовление:
Начнем с горошка. Заливаем кипятком и варим 5 минут. Остужаем.
Нарезаем полоской перец, китайскую капусту. Очищаем морковь. Нарезаем на тонкие полоски. Нарезаем зеленый лук.
Для соуса натираем имбирь и чеснок на терке. Складываем в банку. Туда же растительное масло, соевый соус, воду, кунжутное масло, сок лайма и соль. Хорошо перемешиваем.
В блендере измельчаем орехи (у меня предварительно помыты и подсушены в духовке).
Перемешиваем все ингредиенты. Можно дать чуть постоять, чтобы вкусы перемешались.
Приятного аппетита!
4 комментария
5 лет назад
может это просто пекинская капуста!!
это просто какой то кулинарный ад ,китайская капуста...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена