Отказ от мяса планету не спасет: ученый доказал безосновательность доводов веганов-активистов
Последние пару десятков лет веганы перестали быть добрыми и мирными и пошли в наступление. Они не просто устраивают погромы мясных лавок, активно популяризируют свои идеи, но и обвиняют мясоедов в постепенном упадке, к которому приходит экологическое состояние планеты.
Их основным аргументом служит тот, что якобы в результате производства мяса в атмосферу выбрасывается больше парниковых газов, чем от транспортной системы всего мира. Аппелируя этим утверждением, веганы все свои рассуждения сводят к ложным предположениям о связи между мясом и сильным изменением климата.
Дошло до того, что некоторые американцы стали участвовать в акции, отказавшись употреблять мясо по понедельникам, чтобы уменьшить количество выбросов. (!) Фрэнк М. Митлоэнер, проанализировав данные о выборосах в атмосферу парниковых газов, поступающих от предприятий и животноводчечсских комплексов, сделал вывод, что даже если если все американцы полностью откажутся от животных продуктов, они сократят выбросы парниковых газов лишь на 2,6 процента (из 3,9% существующих). Доклад ученого был опубликован в Science Alert.
Полный переход на веганство принесет другие проблемы, считает ученый - возникнет угроза мировой продовольственной безопасности. Если учесть данные прогнохов, то к 2050 году население в мире достигнет 9,8 миллиарда человек, прокормить которых без мяса будет не просто сложно, а очень сложно. Во-первых, для этого потребуется расширить площади для культивации растений. А из всех нераспаханных на сегодняшний день земель для этих целей пригодны лишь 30% территорий. Кроме того, для получения хорошего урожая потребуется производство и использование удобрений, техники - эти процессы также энергоемки и не обходятся без выбросов газов в атмосферу. Наконец, в ряде районов с холодным климатом люди генетически приспособлены к употреблению мясной пищи и переход на растительную диету для них был бы губительным. Ну, и кроме прочего, не все части растений съедобны - то, что уходит в отходы, придется перерабатывать, а значит - снова тратить энергию и частично загрязнять планету.
Заблуждение о животноводстве, как об основном источнике загрязнения атмосферы, пошло с доклада
2006 года, когда Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО предоставила отчет с неверными выкладками и оценками воздействия домашнего скота на климат.
Тогда эксперты заявили, что благодаря животноводству количество выбросов в атмосферу увеличивается на 18% в год. При этом эксперты сравнивали параметры транспортной системы и сельского хозяйства. Однако при этом оценка была однобокой: если при рассмотрении животноводчесткой составляющей исследователи учли буквально все аспекты производства мяса, включая включая производство удобрений и превращение диких экосистем в пастбища, то при анализе выборосов транспорта учитывались только выхлопные газы и было проигнорировано производство материалов и деталей для автомобилей, содержания дорог, мостов и аэропортов. Результаты были сильно искажены, но шумиха, поднятая после этого доклада, не утихает и по нынешнюю пору.
Кстати, в 2010 году, после замечания Фрэнка М. Митлоэнера, старший автор доклада, Хеннинг Штайнфельд, публично признал неверность своих оценок и отчет был исправлен. В новых данных на выбросы от транспорта приходилось 14%, тогда как на скотоводство - только 5%.
Сейчас животноводство обеспечивает средствами для существования около одного миллиарда человек в развивающихся странах. Исключи эту отрасль из оборота - и что останется? Да и вообще, людей спросили - хотят ли они быть веганами?
Многие, к примеру, и жизни своей не мыслят без сочного стейка или наваристого холодца. Кроме того, некоторые поступки веганов - как, например, тот, о котором писали "Фишки" - и вовсе не способствует популярности этой идеи. А вы готовы отказаться от котлеты, чтобы снизить загрязнение окружающей среды? Прежде чем ответить, освежите свою память - прочтите о семейной паре антимясоедов и их жизни.
Источник:
163 комментария
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Да, и такие исследования проводятся.
И пришли к выводу, что экономически нецелесообразно. Человеческая особь растёт слишком долго до нужной кондиции и чтобы откормить её нужно затратить ресурсов больше, чем от неё получишь пищи.
Понятно, что всякого рода эксцессы, типа, сумасшедших или когда во время голода начинают людоедствовать, не рассматриваются.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
"Чукча и геолог собирают камушки на берегу океана. Вдруг видят
направляющегося к ним голодного белого медведя. Ружья нет.
Чукча хватает лыжи и начинает их надевать. Геолог:
- Бесполезно. Все равно ты не сможешь бежать быстрее медведя.
- А мне и не надо бежать быстрее медведя. Мне надо бежать
быстрее тебя!"
Так вот, главное что продержимся дольше, а там, глядишь, ученые еще что-то придумают...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Экспериментаторы утверждают, что по вкусу и качеству почти не отличается. Увидим.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена