Хрустящая раздавленная картошка в духовке
Картофель мелкий или средний – 10 шт.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Сушенный чеснок – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Твердый сыр – 15-20 гр
Укроп, петрушка – 1 ст.л.
1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Выложить в форму для запекания. Картошку раздавить при помощи толкушки или другой плоскости.
3. Смазать растительным маслом картофель. Слегка посолить, щедро посыпать сушенным чесноком и черным перцем. Запекать в духовке при 230 градусах 10-15 минут на верхнем уровне до хрустящей корочки и румяности картофеля.
4. Достать картофель, перевернуть на другую сторону. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить, присыпать чесноком. Запекать еще 10-12 минут.
5. Картофель посыпать сверху тертым сыром и запекать еще 3 минуты, или пока сыр расплавится.
6. Готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью.
4 комментария
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Молодую картоху из тёплых стран видел в продаже недавно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена