7 блюд, которые, оказывается, можно приготовить в микроволновке
Чипсы
Ингредиенты:
Картофель: 2-3 шт.
Соль: 0,5 ч. ложки
Приготовление:
Картофель следует нарезать ломтиками толщиной 1-2 мм, выложить на пекарскую бумагу. Отправляем их в СВЧ-печь на 3-5 минут (зависит от мощности аппарата). Солим, добавляем специи, готово!
Пельмешки из СВЧ-печи
Ингредиенты:
Пельмени замороженные: 300 гр
Масло сливочное: 10 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Пельмени высыпаем в подходящую неметаллическую посуду и заливаем горячей водой. Перемешиваем. Накрываем посуду крышкой и ставим пельмени в СВЧ-печь. Если оставить посуду без крышки, интенсивно кипящая вода будет разбрызгиваться.
Варим их на максимальной мощности в течение 3-4 минут. Не забывайте время от времени помешивать Даём им постоять ещё 3 минутки в горячей воде. Готово.
Готовить пельмени лучше небольшими порциями, чтобы они не слиплись в один сплошной комок теста.
Шоколадный мусс
Ингредиенты:
Черный шоколад: 125 гр
Белый шоколад: 125 гр
Яйца крупные: 4 шт.
Ингредиенты:
Необходимо разломать шоколад на кусочки и выложить их в две миски. Растопите шоколад в СВЧ-печи (по очереди) в течение 1-2 минут на средней мощности. Шоколад может подгореть или превратиться в комковатую массу. Время от времени перемешивайте подтаявший шоколад до однородной консистенции. Немного дайте остыть.
Отделите белки от желтков. Желтки добавьте в посуду с белым и черным шоколадом (по 2 шт.). Перемешайте до однородного состояния. Взбейте миксером белки. Добавьте по половине взбитых белков к черному и белому шоколаду. Перемешивайте каждую часть пару минут.
Выкладывайте темную и белую смесь поочередно, слоями, в порционную стеклянную посуду. Накройте и поместите в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
Кукуруза из микроволновки
Ингредиенты:
Кукуруза (свежие початки): 250 гр
Соль (поваренная, крупная): 35 гр
Вода: 240 мл
Масло оливковое по вкусу
Приготовление:
Для приготовления кукурузы в микроволновке следует выбирать одинаковые початки среднего размера, и огнеупорную неметаллическую посуду с пластиковой крышкой.
Кукурузу необходимо очистить от листьев и промыть. Далее складываем початки в ёмкость. Сильно солим. Заливаем ёмкость холодной водой. Накрываем крышкой. Включаем СВЧ-печь. Обычно за 15 минут кукуруза сваривается, хотя это может зависеть от свежести кукурузы.
Даём постоять в горячей воде ещё 15-20 минут. Время кушать!
Лепёшки с сыром в микроволновке
Ингредиенты:
Яйца: 1 шт
Масло: 40 гр
Молоко: 50 мл
Сыр: 40-50 гр
Паприка молотая: 0,5 ч. ложки
Соль: 0,25 ч. ложки
Мука цельнозерновая: 100-120 гр
Сода: 0,5 ч. ложки
Уксус: 0,25 ч. ложки
Приготовление:
Размягченное масло смешиваем с яйцом, добавляем молоко. Сыр трём на крупной тёрке. В тесто добавляем сыр и красный перец.
Далее следует добавить сливки (или молоко).
Сыр натереть на крупной терке.
В тесто добавить тертый сыр и паприку и соль. В тесто добавляем муку и соду. Перемешаем. Даём постоять 10-12 минут.
Формируем лепёшки толщиной 8-12 мм. Выпекаем на тарелках в СВЧ-печи в течение 2-3 минут (зависит от мощности). После лепёшки переворачиваем и выпекаем ещё пару минут. Подают такие лепёшки к столу тёплыми.
Морковный суп-пюре
Ингредиенты:
Морковь (резаная ломтиками): 2 стакана
Вода: 2 ст. л.
Масло сливочное: 1,5 ч. л.
Лук шалот (рубленый): 2 ст. л.
Бульон овощной: 2 стакана.
Для соуса:
Сметана: 2 ст. л.
Лук зеленый (рубленый): 1 ч. л.
Имбирь свежий (измельченный на терке): 0,75 ч. л.
Лимонный сок: 0,25 ч. л.
Приготовление:
Сначала следует приготовить соус. В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса, накрыть и отправить в холодильник.
В ёмкость сложить морковь и налить 2 ст. ложки воды, накрыть и поместить в СВЧ-печь на 4-6 минут до размягчения моркови.
Отдельно следует размягчить сливочной масло (желательно до очень горячего состояния) высыпаем в него лук-шалот, даём покипеть примерно 2-3 минуты.
В чашу блендера следует сложить шалот, половину моркови и добавить 1 стакан бульона. Измельчаем в кашу. Переливаем пюре в ёмкость побольше. Измельчённую оставшуюся морковь с бульоном смешиваем с получившимся пюре. Перемешиваем.
Подаём с соусом.
Пряный крем-суп из кабачков
Ингредиенты:
Кабачки: 400 гр.
Сливки: 100-200 мл
Соль: 1 ч. л.
Куркума: 0,5 ч. л.
Перец душистый молотый: 0,5 ч. л.
Укроп свежий: 2-3 веточки
Сухарики: 15 гр
Приготовление:
Кабачки следует хорошо помыть. Обрезать кончики и натереть на мелкой терке.
Очищать от кожуры и семян кабачки не следует. Это можно сделать лишь в крайнем случае, когда они окончательно перезрели.
После кабачки нужно будет переложить в ёмкость, где они и будут вариться. Вливаем воду так, чтобы она едва-едва не покрывала натёртые кабачки. Накрываем крышкой и варим в течение 5 минут в СВЧ-печи.
Добавляем соль и измельчаем в блендере. Добавляем сливки и куркуму. Перемешиваем. Подаём с укропом и сухариками.
Приятного аппетита!
Источник:
147 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена