Рисовая запеканка с грудинкой и овощами

Сегодня приготовим очень вкусную и сытную рисовую запеканку с грудинкой и овощами под сыром. Готовится не сложно, все ингредиенты простые. Грудинку можно заменить колбаской, ветчиной, мясом. Я использую зеленый замороженный горошек со своего огорода, если не найдете его в магазине, можно убрать из ингредиентов, либо заменить другими доступными овощами: цветной капустой, стручковой фасолью.

✖

Ингредиенты:

Рис длиннозерный – 200 гр.
Сыр – 300 гр.
Грудинка – 300 гр.
Молоко – 500 мл.
Зеленый горошек (замороженный) – 300 гр.
Яйца – 2шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок.
Соль, перец, мускатный орех, прованские травы.

Видео рецепт:

Приготовление:

Варим рис до полуготовности, чтобы он слегка размягчился, но в тоже время похрустывал на зубах.
Лук, морковь нарежем и пассируем на сковороде. Снимаем с огня и остужаем.
Натираем сыр. Нарезаем грудинку.
Яйца смешиваем с молоком. Солим, перчим, добавляем мускатный орех, прованские травы. Нарезаем петрушку. Добавляем в яичную смесь, перемешиваем.
Смешиваем половину сыра, горошек, грудинку, лук, морковь и рис.
Выкладываем массу в форму. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
Через 15 минут достаем, посыпаем оставшимся сыром и отправляем опять в духовку. Запекаем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

#Еда #видео рецепты #второе #запеканки #риса #рисовая запеканка

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

3 комментария

Лучший комментарий

Шура Кхан

5 лет назад

... и 2 маленьких литра коньяка... ещё.....

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 1 ответ

Мария Коненкова

15k