Грибной суп пюре от PripravaClub за 31 января 2019 на Fishki.net

Что может быть лучше согревающего супчика-пюре с грибным ароматом? Правильно, только суп-пюре, который уже подан к столу и ожидает своей очереди!

Ингредиенты:
грибы: 300 г
картофель: 3 шт.
молоко: 400 мл
лук: 1 шт.
масло растительное: 1 ст. л.
соль: по вкусу
черный молотый перец: по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Подготавливаю необходимые продукты.

✖

Шаг 2
Картофель очищаю и нарезаю небольшими кусочками.

Шаг 3
Заливаю водой и отвариваю до полной готовности.

Шаг 4
Очищаю и мелко нарезаю лук.

Шаг 5
Лук обжариваю на растительном масле в течение двух минут.

Шаг 6
Шампиньоны промываю и мелко нарезаю.

Шаг 7
Грибы выкладываю к луку и тушу до полной готовности под крышкой.

Шаг 8
С картофеля сливаю воду так, чтобы осталось 250 мл отвара.

Шаг 9
К картофелю выкладываю лук и грибы.

Шаг 10
Вливаю молоко.

Шаг 11
Добавляю соль и черный молотый перец.
С грибным супом хорошо сочетаются эстрагон, тмин и базилик.

Шаг 12
Суп довожу до кипения и выключаю.

Шаг 13
Пюрирую с помощью погружного блендера.
Подаю суп-пюре с чесночными гренками, зеленью и кусочками обжаренных грибов.

Приятного аппетита!

#грибы #рецепты #супы #супы пюре

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Мертвая крыса в супе обошлась сети ресторанов в Китае в 190 млн долларов

Грибы на улицах наших городов (ненастоящие)

Грибы на улицах наших городов (настоящие)

4 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Михаил

6 лет назад

Масло лучше использовать оливковое. Грибы получатся ароматнее.
А вместо молока можно положить нарезанный плавленый сырок.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 2 ответа

AlexЕЙ

Михаил

14k

6 лет назад

Сливки.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

MoanOfWaterfall

788

6 лет назад

Молоко????? сливки - сливки же!!! и греночек

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 4 комментария