Хачапури тбилисские

Разновидностей хачапури множество, в интернете есть рецепт хачапури по-тбилисски, он идентичен рецепту хачапури ленивые за 5 минут. Иного рецепта тбилисских хачапури не найдень, знатоки этого блюда, с таким рецептом, не знакомы, да и на грузинских сайтах такое блюдо также нет.

Мука, сыворотка, яйца, соль, сахар, сыр, масло растительное и сливочное.

✖

Подогреть сыворотку, развести дрожжи в 50 мл с ложкой сахара. Подогреть масло.

В играющие дрожжи добавить сыворотку, часть масла. Просеиваем муку, солим. Замешиваем тесто, добавляем остатки масла, смазываем маслом руки. Ставим дважды подойти.

Натираем (руками разминаем) сыр.

Из теста раскатываем лепёшку. Делим яйца на желток и белок, белок в сыр.

Часть сыра кладём на середину лепёшки. Поднимаем верх края лепёшки, соединяем.

Расплёскиваем хачапури по размеру формы. Кладём в форму, доформируем, смазываем желтком.

Ставим в духовку при 180-200°С на 30 минут, время зависит от размера кеци. За 5 минут до готовности, включаем конвекцию, поджариваем. Приятного аппетита!

Источник:

#Хачапури #вкусный хачапури #грузинская кухня #хачапури по-тбилисски

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Парень превратил свой дом в парк аттракционов для котов

Женщина убила крысу своим криком

Битва с финальным боссом

11 комментариев

Лучший комментарий

fvm

5 лет назад

А моль ловить поштучно или на вес?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

sanchesS80

24k

5 лет назад

Не хочу никого обижать, но хачапури по-аджарски больше нравятся - божественная еда.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Julia

sanchesS80

5 лет назад

Поддерживаю.
https://gruziapro.ru/hachapuri-po-adzharski-recepty-prigttovlenija/https://gruziapro.ru/hachapuri-po-adzharski-recepty-prigttovlenija/

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Julia

5 лет назад

Не знаю, как назывался хачапури, когда ещё ребёнком отдыхали в Анаклии. Помню, что были очень вкусными из-за сыра и когда горячие.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 11 комментариев