Совсем не сложный рецепт: Баклажаны по Китайски
Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Чеснок - 2 зуб. Молотый имбирь - 1 ст.л. Чили перец - 1 шт. Саха - 2 ч.л. Устричный соус - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Крахмал - 1 ч.л. Вода - 50 мл. Крахмал для обваливания Масло для жарки.
Источник:
Режем баклажаны кубиками и заливаем подсоленной водой, даем постоять некоторое время чтобы сошла горечь и отжимаем.
Источник:
Готовим соус: В измельчённый чеснок и перец чили добавляем молотый имбирь, сахар, устричный соус, все быстро обжариваем и добавляем воду с крахмалом.
Источник:
Источник:
Обваливаем баклажаны в крахмале и жарим в кипящем масле.
Источник:
Источник:
Готовые баклажаны выкладываем на салфетку и заливаем соусом.
Источник:
Источник:
2 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
В сезон обязательно попробую
Удалить комментарий?
Удалить Отмена